O Encontro Brasileiro dos Criadores de Búfalos foi elaborado por um grupo de bubalinocultores após o I Simpósio de Búfalos das Américas, no ano de 2.002. Nesse mesmo ano, a pesquisadora e professora da UPIS de Brasília Dra. Marília Viviane Snell de Oliveira juntamente à bubalinocultora Sra. Leni Cruz organizaram o I Encontro, na capital nacional.
O evento apresentou como proposta o intercâmbio entre criadores, técnicos e profissionais ligados à bubalinocultura. Diante o sucesso do evento, pela troca de experiências e informações importantes, elogiado por todos os participantes, dentre eles pesquisadores de renome internacional, o Encontro passou a ser realizado anualmente, beneficiando as diversas regiões do Brasil. Saindo de Brasília, já passamos por Bahia, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, São Paulo, Pará, e agora, Goiás.
Todos os Encontros foram marcados pela parceria entre as instituições de ensino e pesquisa, produtores e as associações regional e nacional, procurando discutir e apresentar seus sucessos e dificuldades.
O Búfalo, Bubalus bubalis, animal de porte avantajado e pelagem preta, teve sua origem na Ásia, sendo hoje, encontrado em diversos lugares do mundo. Chegou ao Brasil por volta de 1890, na Ilha de Marajó, onde se adaptou e se multiplicou rapidamente. Grande parte do rebanho mundial (cerca de 95%) encontra-se na Ásia, destacando-se países como Índia, China e Paquistão. Na Europa, a Itália é detentora de uma das melhores genéticas leiteiras do mundo. No Brasil, encontra-se distribuído, segundo a FNP (2004) da seguinte forma: 63,3% na região Norte; 9,4% na região Nordeste; 8,1% na região Sudeste; 13,1% na região Sul e 6,1% na região Centro-Oeste.
Em Goiás, segundo Agrodefesa (2009), temos mais de 26.000 búfalos distribuídos em cerca de 1660 propriedades. A grande procura atual é leite de búfala, preços e subprodutos diferenciados, beneficiados em mais de 8 (oito) laticínios no estado. |
